Vi har firat F som fyllde 11 månader idag med mumsiga kakor i form av bilar.  Jättetuffa! Den coola bilformen fick jag i present på lördagens tjejfest och de passar ju perfekt när man vill fira någon av de manliga familjemedlemmarna! Alla fick välja var sin bil och storebror dekorerade sin "Bärgarbil" efter bästa förmåga  och vi hjälpte lillebror med sin!

Smeten var en vanlig sockerkakssmet som jag delat i två delar och smaksatt på olika sätt. Den ena med vanilj/citron och den andra med hallon som jag sedan hällt omvartannat i formarna för att få till tiger-ränderna som ju är karaktäristiska för den så kallade tigerkaka om än med annan smaksättning än den traditionella som brukar smaka vanilj och choklad.

Sockerkaka ”Tigerstyle”

75 g smör
1,5 dl mjölk
3 ägg
3 dl strösocker
4,5 dl vetemjöl
2,5 tsk bakpulver

Smaksättning1
ca ½ dl hallonpuré
ev lite rosa eller röd pastafärg

Smaksättning 2

1 tsk vaniljsocker

Saft samt skal från ½ citron

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form. Smält fettet och häll i mjölken, den kan gärna bli varm. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt den varma mjölken med fettet tillsammans med smaksättning. Dela smeten i två delar och blanda i smaksättning 1 i ena halvan och smaksättning två i andra.

Häll smeten i formen. Börja med den ofärgade smeten och rippla sedan i den röda smeten och dra sedan med en kniv för att skapa ett spännande tigermönster.  Grädda genast i nedre delen av ugnen ca 20 minuter. Låt kakorna svalna något i formen innan de stjälps upp. Garnera efter önskemål och smak.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

 Denna veckan har vi varit på botaniska trädgården i göteborg. Den dagen vi var där var det en japansk hanami festival där vi provade ett te som heter boba som är typ som iste fast med en annan smak och gele och frukt bitar? Vi fick välja påm två oli...

Man får ha fritt på skolan och tänkte logga in på bloggen och skriva om skolmat. Idag hade vi purjolökssoppa och kycklingssoppa med bröd som smakade kanel. Inte den bästa skolmaten men okej. Så om ert barn inte ätit idag på skolan och han komme...

  2023 och nu köööör vi en comeback...denna gång har jag sällskap av Filip. Troligen kommer han snart ta över här och jag blir sonens blogg assistent. Hursomhelst tänkte vi dela några våriga tips!  Firade "aprilbarnen" i släkten i helgen och inledd...

Försommaren är en tid full av kalasande för de flesta och inte minst i vår familj. Under juni månad kalasade vi tre helger då både jag och mina små pojkar fyller år i början av juli. Vi startade med barnkalas för vår minsta kille som snart fyller fem...

Påskhelgen spenderades med familjen och inleddes faktiskt med en sugarkitchen visning. Eftersom det var långfredag fick den lite påsktema och vi dekorerade cupcakes och modellerade kycklingar tillsammans. Det var en trevlig kväll och alla var nöjda m...