Våren är här och jag njuter av solen och alla nya vårtecken som tittar fram. Lillebror har lärt sig vilka blommor som är snödroppar och vilka som är krokus. Storebror samlar kvistar, stenar, snäckor, bark, kottar, jord etc som han bygger världar av där alla hans leksaksdjur och dinosaurier kan bo....och jag tar med mig en kopp kaffe ut i solen och tittar på!

I detta inlägget kommer jag inte dela med mig av något recept men däremot ett tips på världens godaste feta/salladsost. När jag skall köpa detta i affären så har det tidigare nästan alltid slutat med att jag står vid hyllan och har ingen aning om vilken jag skall välja. Hursomhelst finns det en otroligt god ost av denna typ på salladsbuffen på lunchrestaurangen på jobbet som jag gärna toppar salladen med ordentligt. För ett par veckor sedan frågade jag efter namnet på osten och i förra veckan hittade jag den på vår lokala mataffär (citygross) här i Ytterby. Så hädanefter kommer denna krämigt goda variant finnas i bas-sortimentet i vårt kylskåp och ingå som en mumsig komponent i många sallader.

Enjoy!